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Por Olga Quadrat – Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5
–
Tiempo de cocción: diez
–
Tiempo total: 15
Leche condensada solidificada, no mucho más, máximo aroma
Preparación
- Para elaborar el flan. En una taza pequeña tipo café con leche, ponga 2 medidas de cuchara de azúcar blanca y una cucharada de agua en el fondo y revuelva sutilmente.
- Metemos la taza al microondas a lo largo de 1 minuto y 30 segundos quitando cada 30 segundos para evitarlo de abrasar los dulces Cuando el caramelo esté listo, gire la taza sutilmente para contemplar todo el fondo y los lados de la taza con el caramelo.
- Finalmente, mete la taza en el microondas a lo largo de unos 2 minutos, de manera cuidadosa de que la mezcla no se volcar la copa. Si es de este modo, detente y excita en intervalos de 30 segundos.
- Dejar enfriar en el frigorífico unos 30 minutos. Y listo, ahora tenemos la posibilidad de gozar de este exquisito flan de leche condensada. ¡Simple y veloz!
<li id="wprm-recipe-1822-step-0-2" En una taza aparte u otro envase, revuelva los elementos sobrantes. Esto es, los dos huevos, extracto de vainilla, 200 gramos de leche evaporada y nuestro ingrediente primordial, 50 gramos de leche condensada.
<li id="wprm-recipe-1822-step-0-3" Empleando un colador, vuelca esmeradamente la mezcla en la taza.
Preparación
- Para llevar a cabo el caramelo, en un cazo ponemos 2 medidas de cuchara de azúcar y una gota de agua y ponemos al fuego sin que se toquen. Agitamos el cazo. para repartir el calor. En el momento en que comience a tomar un color torrado, lo ubicamos de forma rápida en la fuente capaz para microondas. Asimismo se puede obtener.
- En un envase aparte, revuelva el queso crema, la leche condensada, la leche y los huevos y bata con una batidora hasta el momento en que quede despacio.
- Verter la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Mételo en el microondas a lo largo de unos 15 minutos a 750 W. En el momento en que esté listo, déjalo descansar en el microondas a lo largo de 5 minutos antes de sacarlo.
- Puedes parar el microondas y pinchar con una aguja para revisar si está hecho.
- 200 g de queso crema (tipo Filadelfia)
- Galletas
- 1 vaso de leche
- tixag_14) Caramelo líquido ( lata para obtener o realizar en el hogar)
Elementos para microondas crema pastelera de leche condensada para 4 personas
1 bote de leche condensada – 3
Huevos – 5 entidades
INGREDIENTES para 6 personas
- Medio litro de leche
- 4 huevos
- 4 huevos
- g, al gusto) de azúcar
- Opcional : Una cucharada de esencia de vainilla
- La preparación es realmente simple, como puedes observar en nuestra vídeo receta. Sencillamente ponga todos y cada uno de los elementos juntos en el vaso de la licuadora y revuelva vigorosamente hasta el momento en que quede suavísima. En todo caso, y si bien no sea indispensable, es conveniente filtrar la mezcla con un colador fino para no dejar hilos de huevo que logren deteriorar el resultado.
- Entonces ponemos la mezcla en un molde (preferentemente una corona) que logre ir al microondas. Caramelizar antes el molde con caramelo empaquetado o llevar a cabo el caramelo en nuestro molde (en un caso así ha de ser de cerámica o cristal). Aquí puedes observar nuestra receta de caramelo veloz en el microondas.
- Introduce el molde en el microondas a lo largo de 4 minutos a 500 W (o a la capacidad media de tu microondas). Pasado este tiempo, dejar templar y descansar 2 minutos en el microondas.
- En este momento repitamos el desarrollo 2 ocasiones mucho más: 4 minutos a 500 W y 2 minutos de reposo.
- Pasado este tiempo nuestra crema ha de estar lista, pero si ves que se desplaza bastante o si le metes un palillo y sale manchado, únicamente debes ponerla un minuto mucho más a media capacidad. . Prosigue realizando esto hasta el momento en que estés listo.
- Sacamos del microondas y dejamos enfriar. Tras unas horas en el frigorífico, en el momento en que esté fría, la desmoldamos y la tenemos la posibilidad de usar.