Castañas asadas en el microondas. Todavía logramos hallar buenas castañas en los mercados y de ahí que el día de hoy les traigo una manera simple y súper rápida de asarlas en menos de 3 minutos.
ATENCIÓN – IMPORTANTE: Ciertos leyentes del blog tuvieron inconvenientes con el microondas mientras que preparaban las castañas. Ciertos se quejan de que el vapor de las castañas puede dañar el microondas y otros comentan que las castañas se queman.
Capacidad del microondas y tiempo para asar castañas
Para asar castañas en el microondas debemos tener claro la capacidad que nos da nuestro microondas.
- Si tienes un microondas que da 1.000 vatios, los vamos a tener para 2 minutos.
- Si tienes 800 vatios vamos a tener 2 minutos y 30 segundos.
Si tienes 600 vatios los vamos a tener a lo largo de 3 minutos y de esta manera consecutivamente…
¿Tienes ganas de saber de qué forma se hacen las castañas asadas en el microondas?
Elaborar castañas en el microondas es tan simple como recortar las castañas, ponerlas en un envase capaz para microondas y apretar el botón de comienzo. Estoy contentísima con el envase que empleo para cocinar en microondas, marcha realmente bien, no solo para las castañas sino más bien asimismo para llevar a cabo tortillas de patata al microondas. En el apartado de materiales tenéis el link por si acaso les atrae.
- Si no tienes tanta suerte, obtener es simple, solo escoge aquellas castañas que tengan un óptimo color, a ser viable de un cobrizo refulgente y sin máculas.
- Escoge las que sean enormes y pesadas. Desechar las que tengan cortes, pues como vienen en pinchos, se acostumbra utilizar un azadón para abrirlas y a veces se rompen o se cortan.
- Jura seleccionar castañas del mismo tamaño, el fundamento es que si las asamos siendo del mismo tamaño van a quedar iguales. Si son de múltiples tamaños, ciertos van a estar crudos, los mucho más enormes y los mucho más pequeños bien cocidos.
- Es primordial que no estén horadados puesto que eso quiere decir que tienen insectos, es posible que comas mucha proteína. Asimismo se aconseja dejarlas lisas, en tanto que tienden a ser bien difíciles de mondar y tienen poca chicha para comer.
- La primera cosa que hay que realizar antes de asar las castañas es lavarlas y secarlas bien.
Entonces hazles un corte profundo que atraviese las dos pieles. Aquí para los puristas sería una cruz en la mitad del castaño. Si bien en el hogar no nos compliquemos la vida y lo hagamos por ellos por una parte. Solo para poder ver el interior, que es blanco y libre de insectos. El corte ha de estar limpio y es muy aconsejable dejar respirar el interior de la castaña a lo largo del asado. - Una vez escogido, solo nos queda escoger el procedimiento de preparación. Te invito a los próximos 3.
- El horno es otro tradicional para asar castañas en el hogar. Es mi opción preferida por el hecho de que puedes llevar a cabo un montón, puesto que jamás sobra en el hogar.
- Mi primer consejo es que hay que precalentar el horno antes, lo precalentamos a 200º C a lo largo de diez minutos.
- Contar con las castañas a fuego prominente y bajo, con aire (si tiene) en la bandeja en la parte mucho más baja a 200º C. Si tiene muchas, siempre y en todo momento puede cocer mucho más de una bandeja a al tiempo, no pasa nada. Solo incrementa un tanto el tiempo de cocción.
- El tiempo cambia según el género de castaña y su tamaño. Para una castaña mediana con un punto de humedad habitual (ciertas en el mercado llegan ahora muy secas) bastan diez minutos por una parte y otros diez minutos dándoles la vuelta.
- Por estos lares vas a encontrar los consejos de la abuela, desde dejarlos en salmuera unas horas, para intensificar su gusto, hasta proporcionarles un toque de sartén para tostarlos y proporcionarles ese tono quemado en la piel . Si bien sean castañas como las que me recopila mi padre en la Ribeira Sagrada, te aseguro que no es necesario.
¿Cuánto se tarda en asar castañas en el microondas?
- Microondas de 1000 W de capacidad: 2 minutos.
- Microondas de 800W de capacidad: 3 minutos.
- Microondas de 600W de capacidad: 4 minutos.
Si no están suficientemente torrados, mételos nuevamente en el microondas a lo largo de otros 30 o 40 segundos.
