Si hay una receta habitual que jamás pasa de tendencia es la tortilla de patata o tortilla de españa, ¿tienes ganas de saber cuál es su aporte calórico? Te chifla, pero sabes que este exquisito plato engorda, si bien no sepas cuánto… ¡No lo excluyas de tu menú todavía! Hay múltiples formas de achicar esta ingesta de calorías.
Si charlamos del número de calorías por ración, tienes que saber que esta cambiará en dependencia de la proporción de elementos que le coloques y de de qué forma la cocines. De esta forma, por servirnos de un ejemplo, si haces una tortilla para 2 de 200-250 gramos de patatas y tres huevos, esto va a suponer un aporte aproximado de 160 calorías para las patatas y 270 calorías para los huevos, lo que da un resultado de 430 calorías. . ¡Solo para papas y huevos! Todavía debemos añadir las calorías del aceite de freír y el aceite de cuajar. Por consiguiente, solo una ración de esta tortilla ahora te aportaría el 16% de la proporción de calorías que precisas cada día. ¿Deseas estudiar a realizar tortillas ligeras? ¡Prosigue leyendo!
PREPARACIÓN de la tortilla de patatas en el microondas
- Mondar las patatas y cortarlas en gajos aproximadamente finos, como mucho más les agrade. Recortar las cebollas en juliana fina.
- Poner las cebollas en un envase capaz para microondas con algo de aceite de oliva y poner a máxima capacidad a lo largo de 1 minuto. El contenedor ha de estar cubierto.
- Lavar las patatas con agua bajo el grifo y entremezclarlas bien con la cebolla con el agua residual del lavado. Sazone con sal, añada el ajo en polvo y revuelva de nuevo.
Lo ponemos a máxima capacidad, bien tapado, unos 8-diez minutos (es dependiente de la capacidad del microondas y del tamaño que cortes las patatas). - Revisar que la patata está cocida y añadir un minuto mucho más si es requisito.
- Sacar, combinar con los huevos bien revueltos y dejar cuajar la tortilla en una sartén al fuego de manera clásico.
Para ofrecerle mucho más gusto a esta tortilla, puedes añadir chorizo o jamón picado mezclado con huevos. Asimismo se puede enriquecer con pimiento colorado o verde picado que se combina con la cebolla. En la fotografía de abajo se ha añadido algo de perejil picado y un diente de ajo machacado.
Elementos
- 4 patatas fritas.
- 4 Huevos.
- 2 medidas de cuchara de aceite.
- Opcional: una cebolla.
- Ps.
Tortilla de patatas al microondas
de Percutti Cuinetes
Esta receta de tarta. Al realizar patatas en el microondas reducimos las calorías que consumimos, tal como la contrariedad de la receta. Tenemos la posibilidad de emplear esta receta tanto para asombrar a nuestros convidados para empleo personal en nuestro día a día.
