Lomo a la sal al microondas

A nosotros nos atrae espolvorear con sal gordita o sal Maldon, pimiento dulce y un chorrito de aceite de oliva. Prueba y vas a ver.

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Lomo A La Sal Elementos Con Condimentas Para 4 Personas:

En una sartén capaz para horno. En un tazón, mezcle la sal con el agua y revuelva para empapar. Noto que el lomo está un tanto salobre, tal y como si le hubiese echado mucha sal. Por favor avísenme si a alguien le pasa esto y que solución me dan. No dejo el lomo por el hecho de que es natural, solo le coloco las yerbas alrededor y salpimento.

En el momento en que cocinamos en sal, la comida se prepara en su jugo, con lo que no se emplea grasa de ningún género para hacerla. Esta receta de filete a la sal es una enorme opción alternativa para un almuerzo o cena rápida. Si debe utilizar el microondas de todas formas, use recipientes de cerámica y sostenga el plástico distanciado del contacto directo con los alimentos.

Preparación, de qué forma realizar la receta de Lomo a la sal con condimentas, jugosa y rica:

  1. Combina en un bol todas y cada una de las condimentas y yerbas aromatizadas: tomillo, romero, orégano y Pimienta negro. Añadir el aceite de oliva y combinar todo.
  2. Colorear el lomo de cerdo con la mezcla por los dos lados, masajeando asimismo un tanto con las manos a fin de que quede bien empapado.

    Contemplar el lomo con la mezcla de yerbas, condimentas y aceite

  3. Precalentar el horno a 200ºC con calefacción arriba y abajo y ventilador.
  4. Utiliza una sartén de tamaño afín al lomo de cerdo y unta una cubierta gruesa de sal.
  5. Poner encima el lomo con la grasa hacia arriba.

    Ponga el solomillo sobre la cubierta gruesa de sal

  6. , cuya cubierta es abultado. En dependencia del tamaño del lomo y de la bandeja, es posible que no emplees 2kg de sal, pero sí mucho más de 1kg.

    Terminamos de contemplar todo el lomo con sal de roca

    . el corazón o lavarlos bien y dejarlos con la piel, que es lo que hice.

    Divídelas en cuartos y cada cuarto en 2 o 3 partes.

  7. Poner los grillos de manzana en una sartén, verter el vino Pedro Ximénez y espolvorear con azúcar glas.

    Combinar las manzanas con el azúcar glas y el vino Pedro Ximénez

  8. al horno a media altura la bandeja con el lomo y asimismo la bandeja de manzanas.
  9. Hay que cocer las manzanas unos 40 minutos, y pasados ​​los 20 minutos, sacar la sartén, proporcionarles la vuelta y continuar cocinando. Si en algún instante ves que se les termina el líquido, puedes añadir un tanto mucho más de vino.

    Es así como las ricas y agradables manzanas acarameladas asadas

  10. (tixag_nega) la carne de cerdo es dependiente de su tamaño. Si pesa unos 800 gramos como el que he utilizado, va a tardar unos 30 minutos en estar listo. Si pesas poco mucho más de 1 kg puedes llegar hasta los 40-45 minutos.

  11. Espera unos diez minutos a que se enfríe un tanto para eliminar la cubierta de sal.

    Es así como se ve tras eliminar la cubierta superior de sal

  12. , y puede ser recién hecho y ardiente o frío.

    De esta forma de bueno está el lomo salobre

)

 

  1. Agregamos el aceite a la sartén y calentamos fuego retardado.
  2. Picamos la cebolla (no es requisito cortarla en pedacitos pequeños) y la agregamos a la sartén.
  3. Sofreír la cebolla a fuego retardado.
  4. En el momento en que tome color, agregamos el vino y ascendemos un tanto el fuego a fin de que se evapore.
  5. Disuelve una pastilla de caldo de carne en 50 ml de agua (si tienes caldo de pollo puedes saltarte este paso).
  6. Añade el caldo a la sartén.
  7. Cocine a fuego retardado, mezclando esporádicamente a lo largo de 3-4 minutos.
  8. Cambiar la sal si es requisito.
  9. Sacamos y dejamos enfriar.
  10. Machacar la salsa con una mini batidora o afín.

De vuelta al lomo: