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Elementos:
Elementos para 4 personas
- Berenjenas – 1 unidad
- ) Huevos medianos – 3 entidades
- Sal – 15 gramos.
- Pimienta negra molida – diez gramos.
- Aceite de Oliva Virgen Plus – 30 ml.
- Comenzamos cortando la cebolla en brunoisse (cubos de 1 o 2 mm de espesor) o en pedacitos pequeñísimos. Lo ponemos en un envase capaz para microondas, lo cubrimos con largometraje transparente y lo pinchamos con un cuchillo. Después, métela en el microondas y cocina la cebolla a lo largo de 3 minutos a máxima capacidad.
- Aprovechemos este tiempo para mondar la berenjena, cortarla y ponerla en un bol. Añadir sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Combinar bien con una cuchara a fin de que todo quede bien que viene dentro.
- En este momento agregamos al bol la cebolla que antes cocinamos en el microondas y volvemos a combinar para combinar todos y cada uno de los elementos. Cubra el envase con largometraje transparente y vuelva a perforarlo con un cuchillo. Lo llevamos al microondas y lo cocinamos a lo largo de diez minutos a máxima capacidad.
- En su rincón, bate los huevos con una aceptable migaja de sal y añade las berenjenas adjuntado con el resto de elementos cocidos. Combinar bien.
- En una sartén, a fuego medio, ponemos un chorrito de aceite de oliva y en el momento en que esté ardiente, volcamos la mezcla de nuestra tortilla. Cocinar unos minutos por los dos lados.
Receta de tortilla de calabacín
Los calabacines son una verdura con muy escasas calorías, solo 17 por cada cien gramos crudos.
Por consiguiente, si andas a dieta, este plato es mucho más que conveniente. Sencillamente retire el queso havevert y reemplácelo con queso fresco blanco o de búfalo, por servirnos de un ejemplo, o déjelo afuera. A los pequeños asimismo les gusta mucho y es una manera diferente de proporcionarles verduras.
Si te agradan las tortillas, hallarás muchas en mi blog. Te invito a que pruebes esta tortilla de patata saludable, con menos calorías. Asimismo les animo a realizar esta Tortilla Francesa de Berenjenas y Atún. Y en este momento, ¡vamos allí, amigos, al lío!
Tortilla de calabacín, puerro y jamón al microondas
- 1 calabacín grande o 2 pequeños
- 1 puerro1
- 1 puerro
- 5 Huevos (o 2 huevos y 4 visibles)
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta
Lista, lista, lista para cocinar…
Si tienes alguna duda sobre esta receta permíteme un dice abajo 🙂