1.- Comencemos calentando algo de aceite en una sartén. Cogemos un puñado pequeño y los calentamos de a poco.
2.- Tapar y subir el fuego a medio-prominente. Tengo diez escenarios de vitro y lo coloco en 8.
Palomos de choclo en sartén, olla u cazuela
1. Primero, en una sartén, olla u cazuela, pone unos cuantos cuchases de aceite de oliva hasta el fondo y caliéntalo a fuego medio.
2. En el momento en que el aceite esté ardiente, añadir un puñado de maíz. Con una cuchara ofrecemos la vuelta unos cuantos ocasiones para remojar todos y cada uno de los granos de aceite en el transcurso de un minuto o 2.
Palomos al microondas con bolsa de papel
Lo primero es hacerlos con bolsa de papel, tipo Kraft. Son muy económicos y con poquísimo dinero tenemos la posibilidad de obtener de 50 a cien sobres.
En el momento en que tengamos los pochoclos ahora mezcladas con el aceite y la sal, las vamos a poner en la bolsa. No hagáis bastante a fin de que en el momento en que comiencen a cocerse no reviente la bolsa. Cerraremos bien realizando pliegues, a fin de que no se abra mientras que se cocinan los pochoclos. ¡Está ya listo!
Elaborar palomitas en una sartén
- Coge una sartén grande con tapa (si posiblemente la tapa tenga un orificio a fin de que salga el vapor), echa el aceite en la sartén y caliéntalo bien a fuego medio-prominente.
En el momento en que esté ardiente pero aún no haya empezado a humear, echa el maíz, distribuyéndolo uniformemente por toda la sartén, de forma cuidadosa de que no se endurezca en ninguna parte. - Tapa la sartén con la tapa y, en el momento en que escuches el primer chasquido, baja el fuego a medio y cocina hasta el momento en que no escuches mucho más chasquidos de las alubias, moviendo la sartén ocasionalmente a fin de que no se quemen. los que están hechos.
- En el momento en que por el momento no escuches una explosión, quita la tapa de la cazuela, apaga el fuego y añade sal al gusto. Retiramos los granos que no hayan explotado y servimos en un bol grande. Listas de comidas
- Asimismo tenemos la posibilidad de hacerlas en el microondas si tenemos una bolsa de papel Kraft o palomitas particular para microondas.
- Poner los granos de maíz en un bol y añadir el aceite y la sal. Combinar bien y ponerlas en un bol capaz para microondas con tapa o en una bolsa tipo krafr (cerrar doblando sobre sí y doblando las esquinas).
- Entonces mételos al microondas con el bol tapado o con la bolsa boca abajo a máxima capacidad a lo largo de unos 2 minutos. Es preferible llevar a cabo las pruebas pues en el bol comunmente las haces primero y es mucho más simple ver si han explotado todos y cada uno de los granos. Siempre y en todo momento a máxima capacidad, en mi caso a 900W (si no tienes 900W y llega a 600W va a tardar un minuto mucho más).
- En dependencia del dispositivo y la proporción de maíz es posible que precisemos unos segundos mucho más, o un tanto menos puede ser bastante. Es muy normal que los granos queden sin explotar.
Ser útil y probar:
En relación estén preparados, rememorar destaparlos, tanto de una forma como de otro, a fin de que no se mojen. Pásalas a un bol grande y cómodo (en la situacion de los de microondas, se tienen la posibilidad de comer en exactamente el mismo envase si es de silicona y no se quema) y… ¡diviértete con tu comida!
Los pochoclos de maíz tienen una pinta fabulosa, con su característica textura crocante y llena de aire, y el toque de sal es primordial a fin de que queden ricas y genuinas… ¡escándalo!
